مواد لازم:
5 فنجان =خمیر نان
4 عدد =تخم مرغ
1و 2/1 فنجان =شیر
4/1 فنجان= شکر سفید
4/1 قاشق چایخوری =نمک
1 قاشق چایخوری =وانیل
1 قاشق چایخوری =مارگارین
1 قاشق چایخوری= دارچین
طرز تهیه:
1- فر را روشن کنید و در درجه حرارت 350 درجه فارنهایت قرار دهید. سینی فر را چرب کنید.

2- ته سینی فر را با خمیر نان بپوشانید.

3- در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید ، شیر ، 2 قاشق چایخوری شکر ، نمک و وانیل را اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ ها را روی خمیر نان بریزید و خوب پخش کنید.

4- کره مارگارین را روی گاز آب کرده و روی مخلوط تخم مرغ و خمیر نان بریزید.

5- سپس دو قاشق چایخوری شکر دیگر را با 1 قاشق دارچین روی مخلوط داخل سینی بریزید بطوریکه همه جای خمیر پخش شود.سپس نان آماده شده را به مدت 45 تا 50 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا برشته و به رنگ طلایی درآید

شيريك ليتر
شكردو پيمانه
آردسه قاشق سوپخوري
آرد نشاستهيك قاشق سوپخوري
پنير خامه‌اي200 گرم
زرده تخم‌مرغيك عدد
بيسكويت پتي‌بور خرد كردهدو بسته
موا د لازم براي قسمت مياني دسر
كدوتنبل700 گرم
شكريك پيمانه
گردونصف پيمانه
گردو، و رنده پوست پرتقال براي تزیین روي دسربه ميزان لازم طرز تهیه
كدوتنبل‌ را با شكر مي‌گذاريم تا بپزد، سپس به صورت پوره در مي‌‌آوريم. شير، شكر، آرد، آرد نشاسته و زرده تخم‌مرغ را در قابلمه ريخته و روي حرارت قرار مي‌‌دهيم و مدام هم مي‌زنيم تا قوام آيد. كرم را از روي حرارت برداشته، سپس پنير خامه‌اي را اضافه كرده و با همزن دستي هم مي‌زنيم تا كرم يكدست شود. نيمي از كرم را در ظرف ريخته، يك لايه از بيسكويت‌ها را روي كرم مي‌‌چينيم، سپس پوره كدو تنبل را روي بيسكويت‌ها ريخته، روي آن گردو خرد شده را مي‌‌ريزيم و دوباره يك لايه بيسكويت و باقي مانده كرم را اضافه مي‌‌كنيم. در انتها روي كرم دارچين، گردو و رنده پوست پرتقال مي‌‌ريزيم.

موادلازم:
پودر قند : 300 گرم
آرد گندم: 350 گرم
آرد نخودچی : 220 گرم
روغن جامد یا کره : 215گرم
پودر هل :1 ق .غ
پودر کاکائو : 2ق.غ
مواد لازم برای تزئین :
شکلات کاکائویی : 150 گرم
پودر پسته : 215 گرم
وانیل به مقدار لازم

ابتدا آرد گندم را الک کرده و درون تابه بریزیدتا خامی آن گرفته شود . آرد نخودچی را هم جداگانه تفت داده و به مواد اضافه کنید و روی حرارت بگذارید .روغن را اضافه کرده و پس از آب و مخلوط شدن روغن با مواد تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید مواد نیمه گرم شده و حالت خمیری پیدا کند .
پودر قند ، پودر هل و پودر کاکائو را به مواد بیفزایید . خمیر را به ضخامت دو سانتی متر بین دو ورق کاغذ روغنی با وردنه پهن کنید و مواد را بمدت نیم ساعت درون یخچال بگذارید تا خنک شود.
شکلات کاکائویی را ذوب کرده و 2/3 پودر پسته را بهمراه وانیل به آن اضافه کنید سپس روی شیرینی ریختخ و صاف نمائید.

این شیرینی رو میتونید با چای و قهوه موقع عصرانه میل کنید.

موادلازم:
بیسکوئیت پتی بور= 3 بسته
دنت =3 بسته
شکلات برای تزیین روی دسر= 200 گرم
طرزتهیه:
در یک قالب مستطیل یک ردیف بیسکوییت پتی بور میچینیم و یک لایه دنت یا کرم دلخواه روی آن میکشیم . دوباره یک ردیف بیسکوئیت و یک لایه کرم تا آخر.روی قالب رو نایلون میکشیم چند ساعت در یخچال میگذاریم تا کرم به خورد بیسکوییت برود.بعد از قالب در میاوریم و با رویه گاناش تزیین میکنیم.

lموادلازم:
موز: 5 عدد پوره شده
کره : 70 گرم
آرد: یک لیوان
دارچین: به میزان لازم
پودر قند: 100 گرم
من زعفرون و گلاب هم اضافه کردم
طرزتهیه:
موز را با نصف کره تفت میدیم 10 دقیقه کافی ست پودر قند رو اضافه میکنیم .بعد آرد رو تفت میدیم تا قهوه ای بشه بعد نصف کره ی دیگه رو اضافه کرده حالا موز را به آرداضافه کرده خوب هم میزنیم تا موز به خورد آرد بره و از رو حرارت بر میداریم و تو ظرفی میریزیم و صافش میکنیم با ته قاشق بعد از خنک شدن به دلخواه برش میدیم.

یک دسر راحت و خوشمزه با هندوانه
مواد لازم
:آب هندوانه= 3 لیوان
خامه پاستوریزه= 1 پاکت یا یک لیوان
بستنی ساده وانیلی= 1 لیوان
پودر ژلاتین= 4 ق.غ
شکر= 1 لیوان پر

رنگ غذایی در صورتی که بخواهید رنگ دسر پر رنگتر باشد .

طرز تهیه : پودر ژلاتین را با کمی آب سرد نصف لیوان خیس کنید ... بعد از 10 دقیقه روی بخار آب بگذارید تا به روش بن ماری کم کم گرم شده و کاملا حل شود .
ژلاتین که حل شد در صورتی که میخواهید از رنگ خوراکی اضافه کنید به ژلاتین حل شده اضافه کرده و خوب بهم بزنید تا یکنواخت رنگ در آب ژلاتین حل شود .
در مخلوط کن آب هندوانه و خامه و بستنی و شکر را ریخته و خوب همبزنید تا یکدست شود . سپس ژلاتین آب شده را به مواد بالا اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید . قبل از ریختن مایع در قالب حتما طعم دسر را بچشید اگر به نظرتان کم شیرین آمد به آن مقداری دیگر شکر اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید . سپس دسر آماده شده را در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال بگذارید حداقل 4 تا 5 ساعت بماند تا خود را بگیرد ... نووووووووووووووش جان