مواد لازم
رشته آشی 1 بسته
سبزی آش 2 کیلو گرم ( تره – شبد – اسفناج – جعفری – گشنیز و برگ چغندر )
حبوبات 1 کیلو گرم ( عدس – نخود – لوبیا سفید و چیتی از هر کدام 250 گرم )
کشک بیرجندی یا سفید 300 گرم
(دنباله...)
مواد لازم جهت ۳- ۴ نفر :
خیار پوست گرفته ۲ عدد بزرگ
گوجه فرنگی پوست کنده نخودی ۲ عدد بزرگ
سرکه ۱-۲ قاشق
روغن زیتون ۲-۳ قاشق
(دنباله...)
مواد لازم
برای شش نفر
کره 40 گرم
پياز، خرد شده يك عدد (200 گرم)
کدو تنبل، خرد شده 1/5 کيلوگرم
سيبزميني دو عدد (600 گرم) (دنباله...)
مواد مورد نیاز :
یک پیمانه مرغ آبپز خرد شده
یک پیمانه جعفری خرد شده
یک پیمانه هویج رنده شده
(دنباله...)