در یک کاسه کوچک فلفل، تخم کرفس و نمک را با هم به خوبی مخلوط کنید . نیمی از پیاز را با گوشت به خوبی مخلوط کنید بقیه پیاز را با سس باربيکیو به خوبی هم بزنید

(ادامه...)

پیاز رانگینی خورد کرده تفت میدهیم.گوشت چرخ کرده پودر سیر نمک فلفل پودر سیر پودر آویشن و یک قاشق رب گوجه را اضافه می کنیم تا کمی جا بیفتد...
(ادامه...)

سینه مرغ را به شكل فیله درمی‌آوریم. سپس فیله‌ها را در خمیری كه تهیه كرده‌ایم، كاملا می‌غلتانیم تا هر دو طرف آنها خمیری شود.
مواد لازم:
آرد گندم: یك لیوان
آرد برنج: نصف لیوان (ادامه...)

مواد لازم برای ۱۲ عدد:

عدس ‌یک پیمانه
سیب زمینی متوسط ۲ عدد، خرد شود
روغن زیتون ۴/۱ پیمانه
پیاز یک عدد، کاملا ریز شود
سیر یک حبه، کاملا ریز شود
پودر زیره ‌یک قاشق چای‌خوری
پنیر فتا ۲/۱ پیمانه، خرد شود
گوجه فرنگی خرد شده ۲/۱ پیمانه (ادامه...)

مواد لام:
مرغ به تعداد نفرات =هشت تكه
مغز گردو ساييده‌شده= يك پيمانه
پودر شكر= يك قاشق مرباخوري
گرد نان سفيد= يك پيمانه (ادامه...)

مواد لازم:
ميگو=نيم كيلو
پياز=2 عدد
روغن=به مقدار لازم
ادويه(نمك،فلفل،پودر فلفل قرمز،زردچوبه،دارچين،پودر زيره)=به مقدار لازم
سير=3 حبه
گشنيز خرد شده=1 ليوان
رب گوجه فرنگي=2 قاشق غذاخوري (ادامه...)