مواد لازم :
آرد 1/2-1 پیمانه
تخم مرغ 6 عدد
كرم تارتار 1 قاشق چایخوری
رنده پوست پرتقال 2 قاشق چایخوری
وانیل شكری 1/4 قاشق چایخوری
شكر 1 پیمانه
نمك 1/8 قاشق چایخوری
بیكینگ پودر 1قاشق چایخوری
فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن كنید , سفیده و زرده تخم مرغ را جدا نموده , زرده ها را با نصف شكر , وانیل شكری و رنده پوست پرتقال مخلوط كرده با همزن برقی بزنید تا كرم رنگ شود . سفیده تخم مرغ و كرم تار تار را جداگانه زده تا كف كند . سپس مابقی شكر را اضافه نموده و زدن را ادامه می دهیم تا زمانی كه جای پره های همزن روی آن محو نشود و هنگامیكه ظرف سفیده را بر می گردانیدنریزد .
سفیده را به زرده ها اضافه نموده یكی دو بار با قاشق چوبی یا لیسك بصورت دورانی مخلوط كنید و آرد , نمك و بیكینگ پودر را الك نموده به مایه فوق الذكر اضافه كنید , به آرامی مواد را مخلوط نموده . یك قالب گرد به قطر 25 سانتی متر كه كف آن را كاغذ روغنی انداخته اید و كف آن را با روغن مایع چرب كرده اید مایه آماده را در قالب بریزید, و در پنجره وسط فر قرار داده به مدت 45 الی 50 دقیقه بماند.
کلمات کلیدی : کیک, کیک تولد
1:40 ق.ظ on ژوئن 24th, 2010
سلام
مرسي از اموزش.
ولي كيك اسفنجي ساده كه خيلي ها بلدن و سادست.لطفا طرز تهيه خمير مارزيپيان خوب را اموزش بديد.
ممنون
11:01 ق.ظ on آگوست 7th, 2010
به جای کرم تاتار چی میشه جایگزین کرد مرسی از راهنمایی شما عزیزان
4:29 ب.ظ on سپتامبر 10th, 2010
Buy:Advair.Lipitor.Acomplia.Lasix.Female Pink Viagra.Amoxicillin.Aricept.Buspar.SleepWell.Seroquel.Prozac.Nymphomax.Zocor.Benicar.Wellbutrin SR.Zetia.Female Cialis.Lipothin.Ventolin.Cozaar….
9:28 ق.ظ on سپتامبر 22nd, 2010
ار اموزش هاي خوبتون ممنونيم .لطفا غذاهاي لقمه اي جديد آموزش دهيد
9:05 ب.ظ on نوامبر 11th, 2010
…
BUY FASHION. TOP BRANDS: GUCCI, DOLCE&GABBANA, BURBERRY, DIESEL, ICEBERG, ROBERTO CAVALLI, EMPORIO ARMANI, VERSACE…