مواد لازم :

آرد       ۱/۲-۱  پیمانه
تخم مرغ        ۶ عدد
کرم تارتار      ۱ قاشق چایخوری
رنده پوست پرتقال          ۲ قاشق چایخوری
وانیل شکری       ۱/۴  قاشق چایخوری

شکر       ۱ پیمانه
نمک         ۱/۸ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر         ۱قاشق چایخوری

طرز تهیه :

فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید , سفیده و زرده تخم مرغ را جدا نموده , زرده ها را با نصف شکر , وانیل شکری و رنده پوست پرتقال مخلوط کرده با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود . سفیده تخم مرغ و کرم تار تار را جداگانه زده تا کف کند . سپس مابقی شکر را اضافه نموده و زدن را ادامه می دهیم تا زمانی که جای پره های همزن روی آن محو نشود و هنگامیکه ظرف سفیده را بر می گردانیدنریزد .

سفیده را به زرده ها اضافه نموده یکی دو بار با قاشق چوبی یا لیسک بصورت دورانی مخلوط کنید و آرد , نمک و بیکینگ پودر را الک نموده به مایه فوق الذکر اضافه کنید , به آرامی مواد را مخلوط نموده . یک قالب گرد به قطر ۲۵ سانتی متر که کف آن را کاغذ روغنی انداخته اید و کف آن را با روغن مایع چرب کرده اید مایه آماده را در قالب بریزید, و در پنجره وسط فر قرار داده به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه بماند.

کیک تولد را میتوانید با سلقه خود تزیین نمایید.

کلمات کلیدی :,
نظرات شما
۳ دیدگاه | دیدگاه‌تان را بنویسید:
  1. fatemeh
    ۱۱:۰۱ ق.ظ on مرداد ۱۶م, ۱۳۸۹

    به جای کرم تاتار چی میشه جایگزین کرد مرسی از راهنمایی شما عزیزان

  2. ROSS
    ۴:۲۹ ب.ظ on شهریور ۱۹م, ۱۳۸۹


    CheapTabletsOnline.com. Canadian Health&Care.No prescription online pharmacy.Best quality drugs.Special Internet Prices. No prescription drugs. Buy pills online

    Buy:Advair.Lipitor.Acomplia.Lasix.Female Pink Viagra.Amoxicillin.Aricept.Buspar.SleepWell.Seroquel.Prozac.Nymphomax.Zocor.Benicar.Wellbutrin SR.Zetia.Female Cialis.Lipothin.Ventolin.Cozaar….

  3. JORDAN
    ۹:۰۵ ب.ظ on آبان ۲۰م, ۱۳۸۹


    NEW FASHION store. Original designers collection at low prices!!! 20 % TO 70 % OFF. END OF SEASON SALE!!!

    BUY FASHION. TOP BRANDS: GUCCI, DOLCE&GABBANA, BURBERRY, DIESEL, ICEBERG, ROBERTO CAVALLI, EMPORIO ARMANI, VERSACE…

دیدگاه‌تان را بنویسید: