روش تهیه نان جو
مواد لازم
آرد گندم ۶۵۰ گرم
آرد جو ۳۵۰ گرم
پودر خمیر ترش ۲ قاشق سوپخوری
بهبود دهنده ۱ قاشق چایخوری
نمک ۲ قاشق چایخوری
آب ولرم حدود ۲ تا ۵/۲ لیوان
روغن زیتون ۴ قاشق سوپخوری
طرز تهیه
آرد گندم ، آرد جو ، پودر خمیر ترش و بهبود دهنده را با هم مخلوط کنید نمک را در کمی آب ولرم حل کرده به مخلوط اضافه کنید و مابقی آب را اضافه کنید تا جائیکه خمیر نرم و لطیفی حاصل شود در نهایت روغن را اضافه کنید و به مدت ۸-۱۰ دقیقه ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد سپس روی خمیر را بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه استراحت دهید تا خمیر ور بیاید . روی سطح صافی کمی آرد بپاشید . خمیر را مجدد روی آن ورز دهید و از خمیر به اندازه دلخواه چانه بگیرید و در سینی فر چرب شده قرار دهید و روی آن را بپوشانید تا حجم آن دو برابر شود و قبل از قرار دادن در فر از مخلوط آرد و آب روی آن بمالید و برشهایی را روی نان بدهید و در فری که از قبل با حرارت ۱۵۰ درجه سانتی گراد و یا ۳۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه بپزید تا نانها پخته و روی آن طلایی شود.
کلمات کلیدی : نان جو
9:56 ب.ظ on سپتامبر 12th, 2010
Buy:Mega Hoodia.Human Growth Hormone.Arimidex.Retin-A.100% Pure Okinawan Coral Calcium.Petcam (Metacam) Oral Suspension.Prevacid.Lumigan.Accutane.Zovirax.Valtrex.Nexium.Prednisolone.Actos.Zyban.Synthroid….