مواد لازم :
كلم     1000 گرم
پياز     1 فنجان
روغن زيتون     3 قاشق سوپخوري
آب     2 ليتر
گوجه فرنگي     500 گرم
فلفل سياه     0.5 قاشق مربا خوري
جعفري ساطوري شده     2 قاشق سوپخوري
نمك     2 قاشق مربا خوري

پياز را مدت 5 دقيقه سرخ کنيد . آب را بآن بيفزائيد و بگذاريد بجوش آيد . همينکه جوش آمد ، گوجه فرنگي ، کلم ، نمک و فلفل سياه را درون آن بريزيد . دوباره بجوش آوريد و مدت يکساعت و نيم روي آتش ملايم بپزيد تا کلم نرم شود . سپس جعفري را رويش ريخته و ميل کنيد .

هنوز دیدگاهی داده نشده.